Descripción
Chorizo vela:Los chorizo tipo vela son embutidos en las tripas en forma recta.según la receta, de ahí su nombre ¨chorizo de vela¨ porque su forma puede recordar a una vela. Su calibre suele ser de unos 3-5 cm.
Este tipo de chorizo se suele consumir crudo, sin cocinar. Es muy consumido en España y además tiene un sabor riquísimo.
Nuestros chorizo ibérico de vela es elaborado de forma tradicional y secado natural como todos nuestros embutidos, y siempre seleccionando nuestras mejores carnes para ello.
